Cannillo's hjemmelavede italienske specialiteter
Hjemmelavede Cannelloni med ricottaost
Hjemmelavede vegetariske cannelloni med ricottaost og spinat. Til en dejlig middag kan du f.eks. supplere retten med Cannillo’s salater, stegt krydret skinke eller paneret kyllingebryst.
Svinekam med sprød svær
Svinekam med sprød svær krydret med rosmarin og hvidløg. Cannillo laver på bestilling også okse/kalve/lamme og kalkun-steg.
Ovnstegt skinke
Ovnstegt skinke krydret med rosmarin og hvidløg. Nyd f.eks. retten serveret med Cannillo's hjemmelavede cannelloni eller vegetarisk spinattærte.
Paneret kyllingebryst
Paneret kyllingebryst som du f.eks. kan kombinere med pastasalat, stegte auberginer med pesto og focaccia brød til en dejlig italiensk middag.
Ovnstegt kylling med rosmarin
Rosmarin-krydret ovnstegt kylling. Du kan f.eks. kombinere retten med artiskok- og pastasalat, squash fritelle, peperonata, og et hjemmelavet filonebrød som er lunet i ovnen.
Delikat vegetarisk spinat-tærte
Delikat spinat-tærte. Vegetarisk med forskellige ostetyper, spinat, løg og krydderier. Du kan bl.a. supplere retten med stegt krydret skinke, squash fritelle og Cannillo's lækre salater.
Stegt medisterpølse (Salsiccia)
Stegt medisterpølse (Salsiccia) i tomatsauce. Lavet af det bedste kød og tilsat krydderier. Som tilbehør til retten kan du f.eks. vælge artiskok- og svampesalat samt stegte auberginer med hjemmelavet pesto.
Pasticcio di Pasta
Pastaret med squash, kødsauce, mozzarella m.m. Du kan til inspiration f.eks. kombinere retten med bruschetta til forret, peperonata, stegte auberginer med pesto sammen med et lunt focaccia-brød.
Lasagne speciale
Lasagne speciale med hjemmelavede pastaplader og kødsauce. Tilsat parmesanost, bechamelsauce og kryderier. Cannillo's lækre salater og et lunt durum filone brød er f.eks. velegnet som tilbehør til retten.
Fyldte skinkeruller
Stegte skinkeruller fyldt med bl.a. bøffel-mozzarella, basilikum og syltet rød peberfrugt. Suppler f.eks. retten med spinattærte, Cannillo's salater, samt et lækkert ostebord med sardinisk pecorino og gorganzola.
Cannillo's smagfulde frikadeller
Cannillo's frikadeller indeholder udover det bedste kød, bl.a. squash, basilikum og krydderier. De smager helt fantastisk og kan kombineres med mange af Cannillo's andre specialiteter såsom pastaret, peperonata, pastasalat m.m.
Fritelle di zucchini
De populære vegetariske squash fritelle/pandekager med squash og italienske oste. Som tilbehør er f.eks. pasta- og artiskoksalat meget velegnet sammen med skiver af den lækre ovnstegte rosmarin-krydrede skinke.
Ovnstegte lamme-koteletter
Ovnstegte lamme-koteletter med porrer, gulerødder, løg m.m. Retten kan laves på bestilling.
Stegte auberginer
Stegte auberginer med hvidløg og hjemmelavet pesto. Meget velegnet som supplement til Cannillo’s mange lækre hovedretter.
Pastasalat
Cannillo’s populære pastasalat med grøntsager og pasta i en lækker cremet dressing. Pastasalaten egner sig bl.a. godt som tilbehør til squash- og basilikum frikadeller og stegt krydret skinke.
Artiskoksalat
Artiskoksalat med masser af artiskokker og andre grøntsager i en lækker marinade. Salaten er velegnet som tilbehør til Cannillo's mange hovedretter.
Svampesalat
Insalata Di Funghi - Svampesalat med ærter og soltørrede tomater i en lækker trøffel olivenolie marinade. Velegnet som supplement til Cannillo's mange lækre specialiteter.
Peperonata
Stegt vegetarisk grønsagsret med peberfrugt, auberginer og squash. Smager fantastisk bl.a. som tilbehør til Cannillo’s mange hovedretter eller på en bruscetta som en lækker appetizer til middagen.
Bøffelmozzarella
Bøffelmozzarella af bedste kvalitet. Her ses den klassiske insalata caprese med hjemmelavet pesto, tomat og taggiasche oliven.
Cannillo's bruscetta
Sprød bruscetta med mozzarella, hjemmelavet pesto og tomat. Velegnet som forret eller appetizer til Cannillo's mange hovedretter.
Cannillo's Filone, Panini og Foccacia brød
Filone, Panini og Foccacia brød er hjemmelavet af durum hvedemel fra Syditalien. Velegnet til Cannillo's mange specialiteter og til morgenbordet hvor brødet bliver dejligt sprødt efter en tur på brødristeren.
Pizza speciale
Pizza speciale med artiskokker, oliven, peberfrugt, tomat, og flere slags oste. Ikke som nogen anden pizza du har smagt!
Pizza al taglio (pizza slice)
Stor bradepande pizza med tomat, squash, løg, peberfrugt, krydderier, mozzarella m.m. Cannillo's ”pizza al taglio” (pizza slices) er meget populære til frokost.
